Ce este alergia?

Reacție de hipersensibilitate a organismului declanșată prin mecanisme imune.
Hipersensibilitatea alergică este o reacție adversă imună la proteine (alergene) din mediul înconjurator, care sunt inofensive pentru persoanele non-alergice.
Alergia se poate manifesta sub diverse forme: mancărimi si erupții ale pielii, manifestări respiratorii, manifestări gastro-intestinale, șoc anafilactic.